BARINSTRUCTIES: - Wat u dient te weten betreffende de bardienst in de kantine van TOB tennis

Verantwoordelijkheden van de bardienst:

  • De bardienst is op de uren dat deze is ingedeeld gastheer/vrouw van de kantine en verantwoordelijk voor de gang van zaken aldaar. Hieronder zijn de belangrijkste punten beschreven.

Drankbeleid:

  • Wettelijk is vastgesteld dat jeugd onder de 18 geen alcoholhoudende dranken mag worden geschonken, dit geldt uiteraard ook voor TOB tennis. Vraag altijd om een id- bewijs als u twijfelt over de leeftijd van de klant. Ook zijn er tijden bepaald, voor het schenken van alcoholhoudende dranken.

Roken:

  • Vanaf juli 2008 is het helemaal niet meer toegestaan om in het clubhuis te roken.

Aanwezigheid:

  • Zolang er leden in de kantine of op de tennisbanen aanwezig zijn en op de uren dat er een bardienst aanwezig is, is de bardienst verantwoordelijk voor de bar.

Sleutel :

  • Op Maandag t/m Zondag  haalt de bardienst de kantine sleutel op bij aangegeven adres. De bardienst wisselt per rooster , de barcommissie is ten allen tijde op de hoogte. Ook zal dit op de website www.tobtennis.nl staan.
  • Op alle dagen dient de sleutel na afsluiting ingeleverd te worden bij het sleutel adres (in de brievenbus deponeren , NIET AANBELLEN)

Deuren openen/sluiten:

  • De bardienst dient de deuren naar de kleedkamers te openen. Deze moeten weer afgesloten worden bij sluiting.

Tap :

  • Er is altijd één tap in werking. Het kan zijn dat er eerst water uit de leiding komt, dan dient de tap open gezet te worden totdat het water eruit is.
  • Het eerste getapte glas bier kan weggegooid worden (deze staat dan al lang in de leiding).

Verlichting van de tennisbanen:

  • Zodra het gaat schemeren is het de bedoeling dat de bardienst voor de banen waarop gespeeld wordt de verlichting op de banen aan zet. De bediening van het verlichtingssysteem zit rechts naast de deur van de kleedkamers. Alleen de banen waarop op dat moment getennist wordt dienen verlicht te worden.

Afstorting van het geld :

  • Bij sluiten van de bar, dient de omzet te worden afgeleverd bij het aangegeven adres.

EHBO koffer

  • Staat op plank achter de bar.

Schoonmaak

  • Zorg dat de bar, tafels en vloer er netjes blijven uit zien. Zonodig tussendoor vegen en bar + tafels nat afnemen.
  • Prullenbakken op tijd legen, volle zakken kunnen buiten in de container.
  • Voorraad vuilniszakken liggen in de kast onder de magnetron.
  • Zorg dat natte theedoeken uithangen voor ze de tas van vuil wasgoed in gaan.

Bij einde dienst

  • Alles moet opgeruimd zijn en schoon achter gelaten worden.
  • Kijk ook op het terras of alles netjes is en veeg het zonodig aan.
  • Let vooral op lege flesjes, deze moeten opgeruimd worden.
  • Zorg dat alle apparatuur uit is

Nieuwe leden en bardienst:

  • Als u vragen heeft over het draaien van bardienst of uitleg op prijs stelt over de gang van zaken betreffende de bardienst, kunt u het best contact opnemen met de barcommissie. Deze kan u het een en ander uitleggen.

Rustige bardiensten:

  • Sommige bardiensten zijn kunnen erg rustig zijn. De bardienst heeft de functie van gastheer/vrouw en dient ook bij een rustige bardienst de kantine open te houden. Er is altijd wat te doen in de kantine en op het terras.

Extra klusjes om te doen bij een rustige bardienst:

  • Tap schoonmaken, ook onder het rooster
  • De bar schoon maken
  • Glazen afwassen en oppoetsen
  • Asbakken legen en afwassen
  • Tafels en stoelen op het terras schoonmaken
  • Het terras vegen. 

 

  • Er mogen geen kinderen onder de 18 of huisdieren zich achter de bar bevinden. Dit heeft met veiligheid te maken en er kan bij controle een fikse boete gegeven worden.!!!!!